Industriële HACCP vloeren voor grootkeukens en horeca - Remmers

Melkzuur, agressieve alkaliën of zelfs hete oliën - elke industrie werkt met verschillende chemicaliën die zware eisen stellen aan de vloer. Remmers systeemoplossingen op basis van epoxy of PU-beton hebben een hoge chemische bestendigheid.

HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points en zorgt voor de waarborging van voedselveiligheid. Remmers heeft een breed scala aan producten en systemen die door externe en onafhankelijke instituten gecertificeerd zijn voor gebruik in de voedingsindustrie. De zogenaamde "certificaten voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie" geven de gebruiker de zekerheid dat de geïnstalleerde materialen geen gevaarlijke bestanddelen afgeven aan het voedsel. Remmers vloeren voldoen aan de HACCP-normen, waardoor ze veiligheid en hygiëne garanderen in omgevingen waar voedsel verwerkt wordt.

Zo maakt u een vertrouwde, en veilige keuze voor uw vloer.

Heel vaak zijn renovaties in de voedingsindustrie alleen mogelijk in het weekend, of tijdens periodes waarin de productie volledig stil ligt. Dit maakt het tijdsvenster voor de verwerker zeer beperkt. Hier bieden de producten en systemen van Remmers de ideale oplossing. Afhankelijk van de behoefte en tijd kunnen veel producten individueel versneld toegepast worden, zodat de aanleg in het weekend zonder nachtdiensten gerealiseerd kan worden. Door gebruik te maken van de Crete ACC versneller kan het systeem versneld worden in elke stap van de applicatie.

Correct en regelmatig onderhoud beschermt het vloersysteem en zorgt ervoor dat het lang zijn waarde behoudt. Hierdoor blijft het uiterlijk van de industriële vloer behouden en wordt de levensduur aanzienlijk verlengd. Tegelijkertijd kunnen de hoge hygiënenormen alleen worden gehandhaafd op een gereinigde vloer en kunnen kleine beschadigingen of scheuren in een vroeg stadium worden herkend en met weinig moeite worden verholpen voordat er grote schade en, indien nodig, ingrijpende renovatiemaatregelen nodig zijn.

In de voedingsindustrie is het waarborgen van onberispelijke hygiëne een absolute prioriteit, aangezien zelfs de kleinste besmetting met pathogene bacteriën zoals Listeria ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengt en kan leiden tot voedselvergiftiging. De aanwezigheid van Listeria in de productieomgeving vormt een significante uitdaging en kan zelfs leiden tot langdurige stopzetting van de productie. Daarom moeten vloersystemen in deze industrie perfect decontamineerbaar zijn, om een snelle en grondige reiniging mogelijk te maken en de voedselveiligheid te waarborgen.

Een goede slipweerstand is essentieel in de voedingsindustrie om ongevallen in natte ruimtes te voorkomen. Het minimaliseert het risico op uitglijden en verwondingen voor werknemers die vaak in contact komen met vloeistoffen en vetten. Door te investeren in antislip vloeren wordt een veilige werkomgeving bevorderd, waarbij de kans op arbeidsongevallen aanzienlijk wordt verminderd. Het vergroot ook het vertrouwen van werknemers, wat de productiviteit en het welzijn ten goede komt. Kortom, de correcte slipweerstand is een cruciale factor voor het waarborgen van een veilige werkomgeving in de voedingsindustrie. Bij de industriële vloeren van Remmers zijn er diverse antislip mogelijkheden.

Klassieke epoxy vloeren hebben een temperatuurbestendigheid van ongeveer 55 °C. In veel gebieden van de voedingsindustrie is dit echter niet voldoende, omdat de belastingen daar met bijvoorbeeld heet water of vetten en oliën de grens van 100 °C vaak overschrijden. Voor deze toepassingsgebieden is Remmers Crete permanent bestendig tot 180 °C, afhankelijk van de laagdikte.

Mechanische belastbaarheid is een belangrijk selectiecriterium voor de juiste vloer. Zware mengbakken op metalen wielen, hoge puntbelastingen zoals bij grondstoffentanks of zelfs de rijpaden van grote vorkheftrucks of Automated Guided Vehicles zijn eisen waaraan een vloercoating moet voldoen en waarvoor Remmers een oplossing biedt.